Практически каждый из нас хоть раз оказывался в кафе, ресторане, столовой на работе или кулинарии, соблазняясь видом аппетитно дымящегося шашлыка, лазаньи, мороженого, и с трудом делая выбор в пользу того или иного блюда.
С возрастающей популярностью натуральных и питательных добавок, которые ярые приверженцы правильного питания активно используют в своем ежедневном рационе, спирулина набирает обороты и занимает лидирующее место. |
Вся правда о самом популярном соусе в мире – от команды DiningSmart в нашей статье
Суточная потребность в витаминах исчисляется в милли- или микрограммах, однако их вклад в обеспечение нашего физического и умственного благополучия колоссален.
Что такое ожирение?
Ожирение - это, говоря по-научному, хроническое заболевание, характеризующееся избыточным накоплением жировой ткани в организме. Ожирение является серьезной проблемой и наносит вред здоровью и благополучию значительной части населения, в том числе недопустимый ущерб здоровью детей, значительно увеличивает расходы службы здравоохранения. Ожирение существенно повышает уровни заболеваемости и инвалидности, осложняет течение сопутствующих заболеваний, ухудшает качество жизни и общее состояние здоровья, уменьшает ожидаемую продолжительность жизни. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), Американская медицинская ассоциация и ряд других международных организаций признали ожирение как заболевание.
У лиц с ожирением высока вероятность развития следующих заболеваний:
1. Сердечнососудистые заболевания (гипертония, дислипидемия, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, стенокардия, инфаркт миокарда и инсульт).
2. Рак эндометрия, шейки матки, яичников, простаты, молочной железы, толстой кишки, прямой кишки, почек, печени и желчного пузыря.
3. Диабет второго типа и резистентность к инсулину.
4. Остеопороз, артрит, подагра.
5. Хронические заболевания органов дыхания.
6. Тромбоз глубоких вен.
7. Образование жёлчных и мочевых камней.
8. Осложнения беременности и родов.
9. Расстройства репродуктивной функции (бесплодие, нарушение функции яичников и др.).
Экономический ущерб от ожирения и избыточного веса
Экономический ущерб, наносимый ожирением и избыточной массой тела, связан с увеличением медицинских расходов вследствие увеличения заболеваемости и смертности от последствий ожирения, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак, а также другими последствиями ожирения: потерей рабочих дней вследствие болезней и сниженной работоспособностью, что бьет по карману как работника, так и работодателя. Работодатели вынуждены платить большие страховые и компенсационные выплаты работникам с ожирением опять-таки в силу их более высокой заболеваемости по сравнению с теми, кто имеет нормальный вес. Некоторые исследования показывают, что наличие ожирения связано с более низкой заработной платой и низким доходом домохозяйства.
Хотя в нашей стране не проводилось оценки ущерба, вызываемого ожирением, зарубежными исследователями было подсчитано, что при прогнозируемом увеличении к 2030 году численности лиц, страдающих ожирением, увеличится. Численности лиц увеличится до 65 миллионов в США и 11 миллионов в Великобритании, заболеваемость диабетом увеличится на 6,0-8,6 миллионов случаев, заболеваниями сердца и инсульта - на 5,7-7,3 миллионов случаев, рака - на 492 000—669 000 случаев, что отнимет 26-55 миллионов качественно прожитых лет полноценной жизни в обеих странах, вместе взятых. Предполагается, что общие медицинские затраты, связанные с лечением этих предотвратимых заболеваний, к 2030 году увеличатся на 48-66 миллиардов в год в США и 1,9-2 миллиарда фунтов стерлингов в год в Великобритании. В то же время эффективные стратегии по продвижению мер по поддержанию здорового веса имеют экономические выгоды. Другими зарубежными исследователями[2] было подсчитано, что ожирение занимает 0,7 – 2,8% всех страновых расходов на здравоохранение. Более того, люди страдающие ожирением, имеют медицинские расходы, в среднем, на 30% больше, чем лица с нормальным весом.
Ситуация в Казахстане
Причины смертности в Казахстане в 2011 году в процентах, данные Агентства по статистике РК
Что можно сделать?
Быстрый рост эпидемии ожирения связан с увеличением доступности продуктов питания и уменьшением физической активности, т.е. расхода энергии. Люди начинают страдать ожирением только в том случае, если потребление энергии в течение долгого времени превышает её расход. Риск избыточного потребления энергии повышают рационы питания с высоким содержанием жира, сладостей и с низким уровнем клетчатки, а также еда большими порциями. Продукты с высоким содержанием жира и сладостей относятся к категории самых дешевых, доступных и высококалорийных. Развитию ожирения способствует и малоподвижный образ жизни с низким уровнем затраты энергии. Ожирение является и причиной, и следствием социального расслоения. Социально уязвимые группы чаще страдают от ожирения, для них менее доступны образование и информация относительно образа жизни и здоровья, меры содействия повышению физической активности, а более дешевые продукты питания, как правило, малопитательны, но высококалорийны.
Общие рекомендации по решению проблемы ожирения во всем мире изложены в Глобальной стратегии ВОЗ по питанию, физической активности и здоровью:
При соблюдении этих рекомендаций вместе мы сможем в пределах десяти лет не только остановить рост проблемы ожирения, в том числе детского, но и поставить под контроль эпидемию ожирения в целом.
Роль средств массовой информации (СМИ) в профилактике ожирения неоценима
Реализация стратегий по профилактике ожирения возможна лишь при заинтересованном участии СМИ, в распоряжении которых широкий спектр творческих и технологических возможностей влияния на поведение аудитории.
Современные СМИ активно участвуют в распространении знаний о правильном питании, теме здоровья посвящены многочисленные специализированные издания, полосы популярных ежедневных газет, телевизионные программы и репортажи. Принимая во внимание степень внимания, которое люди уделяют СМИ, очевидно, что во многих случаях образы и ценностные ориентации, транслируемые СМИ, становятся для аудитории ориентирами в ежедневной жизни. В этой связи актуальной является роль СМИ как ключевой информационной системы, являющейся мощным коммуникационным каналом.
[1] Данные Всемирной организации здравоохранения
[2] Withrow D, Alter DA. The economic burden of obesity worldwide: a systematic review of the direct costs of obesity. Obes Rev, 2011. – V.12(2).- P.131-141.
Практически каждый из нас хоть раз оказывался в кафе, ресторане, столовой на работе или кулинарии, соблазняясь видом аппетитно дымящегося шашлыка, лазаньи, мороженого, и с трудом делая выбор в пользу того или иного блюда.
С возрастающей популярностью натуральных и питательных добавок, которые ярые приверженцы правильного питания активно используют в своем ежедневном рационе, спирулина набирает обороты и занимает лидирующее место. |
Вся правда о самом популярном соусе в мире – от команды DiningSmart в нашей статье
Суточная потребность в витаминах исчисляется в милли- или микрограммах, однако их вклад в обеспечение нашего физического и умственного благополучия колоссален.