Рус Eng
Undefined
Новый подход к здоровому питанию
По вопросам пишите info@diningsmart.com
Рус Eng
Мы в твиттере Мы в инстаграме Мы в фейсбуке Мы в ютубе
  • Главная
  • О DiningSmart
    • Наши услуги
    • О нас
    • Наши проекты
    • Контакты
  • Присоединиться к нам
    • Вступить в Клуб
    • Присоединиться к команде
    • Сотрудничество
  • HoReCa Guru
    • Вакансии
    • Работодателям
    • Соискателям
  • Видео Конкурс
    • Положение о Конкурсе
III Диалоговый Форум DiningSmart «Питание и Здоровье» Видео анонсы Стоит Только Захотеть! Рецепты Здоровые Гости Члены Клуба Автограф от Шеф-Повара Агенты DiningSmart Новости Блоги Вкусное Чтиво С умом к своему здоровью

Не пропустите

Найдите в своем городе ресторан с блюдами, одобренными DiningSmart

Смотрите также

30 Сентябрь, 2014
Кофейня «ШОКОЛАДНИЦА» Алматы, Казахстан
Кофейня «ШОКОЛАДНИЦА» Алматы, Казахстан

Агент DiningSmart

 

29 Август, 2014
Ресторан «BARBARIS» Алматы, Казахстан
Ресторан «BARBARIS» Алматы, Казахстан

Агент DiningSmart

29 Август, 2014
Ресторан
Ресторан

Агент DiningSmart

29 Август, 2014
Ресторан
Ресторан

Агент DiningSmart

Агенты DiningSmart

12 Январь, 2015

Пиццерия

Пиццерия
Автор: Ади Туркаев
«Покушать в Venezia и умереть…от тоски» — Агент DiningSmart

VK Facebook Twitter
Говорят, что одной из первых пиццерий, открывшихся в Алматы, была «Venezia» на проспекте Достык, чуть выше КИМЭПа, и в те времена там готовилась вкуснейшая  пицца, а разнообразие видов впечатляло! Возможно, это правда. А может быть в те времена пицца только начинала «шагать по стране» и неискушенному пока горожанину достаточно было увидеть круг из теста с томатами, грибами, сыром и колбасой, как он начинал визжать от восторга! Сейчас это уже история, и не так важно. Гораздо интереснее как сейчас готовят пиццу в «Venezia»? Что изменилось с тех славных времен? 

Надо сказать, что расположение ресторана подходило мне как нельзя лучше - находится недалеко от меня. И в пятницу я вышел из дома с намерением поужинать исключительно итальянским. Мой пыл заметно поубавился, как только я вошел в Венецию. Небольшая зона (деревянные скамьи) перед барной стойкой была пустынна, меня никто не встречал. А так, как я пришел впервые, то я просто не знал, куда мне дальше идти. К счастью появилась официантка, которую я (!) спросил, где можно присесть. Мы прошли в зал. В большом вытянутом  помещении заняты были только два стола, остальные свободны. Для вечера пятницы немного безлюдно. 

Для начала я заказал эспрессо, так сказать прийти в себя и осмыслить увиденное. Лучше всего я это делаю в туалете. И пока мне готовили кофе, я пошел в уборную. Однако, прорелаксировать не получилось. Один только вид единственной кабинки в туалете шокировал. В женский туалет я не заглянул, воспитание не позволило.

 
Запивая эспрессо водой и разглядывая зал, я пытался оценить дизайн, понять концепцию заведения. Длинные столы, накрытые белыми скатертями, электрические канделябры на колонах, картины, изображающие венецианские гондолы, и плазменный телевизор, откуда слышно российскую попсу. Допустим Басков, где то совсем далеко и ассоциируется с Италией и оперой, но Нюша, Тимати и прочие, точно нет. Зачем они здесь и для кого поют - Непонятно.
 

После кофе, я попросил принести меню. Вау, сорок два вида пицц, это солидно. Но начать я решил с первых блюд, чего в меню оказалось немного. Суп из чечевицы, окрошка, солянка «Казахстан», Ка Дарио, еще что-то. Я пришел в ресторан под названием «Venezia», поэтому логичней было бы заказать говяжий суп с курицей Ка Дарио, нежели солянку или окрошку. Пока приготовится суп, попросил принести салат Капрезе (Italy forever) состоящий из моцареллы, помидоров, листа салата и маслиной в центре. Через минут десять Капрезе был на столе. Итальянская классика – моцарелла и помидоры! На вкус салат не плох. Но показалось, что моцарелла могла быть посвежее. А так вкусно. 

Ка Дарио пришлось подождать. И чтобы не терять время, я зашел (нет, в уборную я больше не пойду) в википедию. Оказывается Ка Дарио или Палаццо Дарио – дворец в Венеции, является образцом архитектуры Ренессанса. Признаюсь, сам суп  тоже образец в «Venezia» на Достык 87А. Сочетание говяжьего и куриного мяса, вкупе с зеленым горошком создают приятное впечатление. Цена для такого ароматного бульона совсем невысокая – 650 тенге. Из вторых блюд мой выбор пал на стейк из говядины, с сырным соусом и украшенный свежими овощами под названием Флорентина. 

Вскоре принесли и его. Вооружившись ножом и вилкой, я приступил к жареному мясу. Хмм… разрезать Флорентино оказалось не просто. Обмакнув кусок мяса в соусе, отправил его в рот. Да уж. Едва теплый, жестковат и тягучий. Может, показалось, подумалось мне. Но второй кусок убедил, стейк Флорентино никуда не годится! За что я заплатил 3200 тенге?  Расстроенный я отодвинул тарелку. Во рту остался вкус плохо приготовленной еды. И только свежевыжатый грейпфрутовый сок помог устранить горечь во рту и душе. 
 

Я решил не унывать и не вешать ярлык на ресторан. Как я слышал главное здесь – это пицца! А ее здесь 42 вида. Позвав официанта, я попросил его порекомендовать самую-самую вкусную пиццу. Парень стоя смотрел в меню, словно видел его впервые. Я упростил задачу и спросил, какую пиццу чаще всего заказывают гости? Через полминуты прозвучал ответ – «Дьявол»! Ну что ж, принесите мне эту демоническую лепешку, сдобренную красным перцем, сыром Гауда и салями. А также шоколадное пирожное «Венеция» и элитный японский чай из липы. Я зверски проголодался после вашего «чудесного» флорентийского стейка!
Пока все это готовилось, я захотел подымить. Отдельного зала для некурящих в«Venezia»,  нет, что и правильно, поэтому курил на улице. Официант изредка поглядывал через стеклянную дверь на меня. В этом он проявлял усердие. В остальном не очень. Ко мне он подходил, только когда я радостно увидев его, махал рукой. На просьбы рассказать о блюдах и ингредиентах парень часто не находил ответа. Тарелки с остатками супа, салата, стейка, а также пустой бокал унесли со стола только после моей просьбы. Мне показалось, что дело не в том, что обслуживающий персонал инертный сам по себе, официанты просто не научены, не мотивированы исполнять свои обязанности со знанием дела. Об этом же говорит и то, что в меню отсутствует маркировка блюд рекомендованных для вегетарианцев, для детей и что немаловажно в современном мире – отсутствие информации о калорийности блюд. Справедливости ради стоит заметить, что в Казахстане в отличие от западных стран указание в меню ресторанов и кафе калорийности блюд явление новое и не везде используемое. И жаль, что нет возможности выбрать размер порций по желанию клиента.
Пицца была великолепна! Тонкое, хрустящее тесто, сыр Гауда и салями проглатывались с аппетитом. В религии число дьявола – это 666, для меня Дьявол обошелся в полторы тысячи. За такую вкусную пиццу полторы тысячи не жалко! Чего не скажешь о пирожном, его явно приготовили в начале недели. Попросив завернуть недоеденного Дьявола с собой, его обязательно должна попробовать моя девушка (характер у нее еще тот дьявольский) я заглянул в счет. Итого – 11 144 тенге! Не знаю как Вам, по мне дороговато, особенно за Флорентино!!!


P.S. До свидания мне сказал мужчина в кепке, сидевший в одиночестве за барной стойкой. По моему, водитель или завхоз в «Venezia». 


Смотрите также

30 Сентябрь, 2014
Кофейня «ШОКОЛАДНИЦА» Алматы, Казахстан
Кофейня «ШОКОЛАДНИЦА» Алматы, Казахстан

Агент DiningSmart

 

29 Август, 2014
Ресторан «BARBARIS» Алматы, Казахстан
Ресторан «BARBARIS» Алматы, Казахстан

Агент DiningSmart

29 Август, 2014
Ресторан
Ресторан

Агент DiningSmart

29 Август, 2014
Ресторан
Ресторан

Агент DiningSmart

Не пропустите

Найдите в своем городе ресторан с блюдами, одобренными DiningSmart

© 2013-2021 DiningSmart.com Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на сайт обязательна. info@diningsmart.com Посещение данного сайта подразумевает согласие посетителя на условия, обозначенные в разделе Правовая оговорка. DiningSmart — Love the Way You Eat! DiningSmart — Новый Подход к Здоровому Питанию!
Undefined
Сделано в студии Zuber